Attention : lire ceci le ventre vide risque de vous donner des envies soudaines de dîner au restaurant ! Des pizzas légendaires aux saveurs thaïlandaises inoubliables, Phoenix est prête à vous mettre l’eau à la bouche, une délicieuse bouchée après l’autre.
Phoenix, également connue sous le nom de Valley of the Sun, est la magnifique capitale de l’Arizona, située au cœur du désert de Sonora.
Elle est célèbre pour son soleil toute l’année, ses paysages désertiques époustouflants, ses parcours de golf de renommée mondiale, ses musées et ses activités de plein air. Mais saviez-vous que la ville est aussi devenue l’une des principales destinations gastronomiques du Sud-Ouest ? Eh oui !
Déguster une pizza au feu de bois primée chez Pizzeria Bianco, savourer les délicieuses saveurs du nord de la Thaïlande chez Lom Wong, découvrir la cuisine créative et moderne du Sud-Ouest chez Valentine ou profiter de la haute cuisine française chez Christopher’s at the Wrigley Mansion : il y en a pour tous les goûts dans cette ville.
Voici la liste des meilleurs restaurants de Phoenix. Découvrez-les et faites de votre escapade gastronomique en ville un moment inoubliable !
Pizzeria Bianco
Pizzeria Bianco est l’un des restaurants italiens les plus célèbres de Phoenix, réputé pour ses pizzas au feu de bois primées, préparées par le chef Chris Bianco, lauréat du prix James Beard. Sa salle à manger chaleureuse et tamisée ainsi que ses ingrédients soigneusement sélectionnés promettent une expérience inoubliable.
La carte propose des spécialités incontournables, dont la Margherita, la Rosa aux pistaches d’Arizona et au romarin, la Wiseguy avec mozzarella fumée maison et saucisse au fenouil, ainsi que la Sonny Boy au salami et aux olives de Gaeta.
Outre les pizzas, la carte propose également des salades à la mozzarella préparée maison, des sandwichs frais, des antipasti et des plats de pâtes. Une adresse incontournable pour déguster une cuisine italienne authentique.
Adresse
623 E Adams St, Phoenix, AZ 85004
Course
Course est l’une des meilleures adresses gastronomiques de Phoenix et est dirigé par le chef Cory Oppold. Ce restaurant intimiste de Scottsdale est spécialisé dans d’élégants menus de dégustation de saison en cinq ou huit services, qui mettent à l’honneur des techniques créatives et des assiettes superbement présentées.
Parmi les plats phares : avocat au caviar Kaluga et au crabe bleu, calamar de Monterey au maïs et à l’aji amarillo, saumon royal accompagné de légumes et faux-filet de bœuf à la new-yorkaise aux saveurs inspirées du Vietnam. Le restaurant propose aussi des accords mets-vins en option, sélectionnés par le sommelier pour sublimer encore davantage l’expérience gastronomique.
Adresse
7366 E Shea Blvd, Suite 106, Scottsdale, AZ 85260
DiMaggio’s
DiMaggio’s est un restaurant italien classique de style new-yorkais à Scottsdale, réputé pour son atmosphère chaleureuse et à l’ancienne, avec ses nappes blanches, ses banquettes confortables et son décor vintage. La carte propose des spécialités telles que le Veal Parmesan, les Linguine con Vongole, les Pappardelle Bolognese, les Baked Rigatoni et le Chicken Parmigiana garni de mozzarella préparée maison.
Commencez votre repas par des entrées comme la mozzarella préparée maison ou les clams oreganata, puis terminez par le tiramisu maison de Michele ou un dessert à la crème de pistache. La carte des vins soigneusement composée et les cocktails artisanaux complètent l’expérience.
Adresse
3370 N Hayden Rd, Scottsdale, AZ 85251
Christopher's at the Wrigley Mansion
Christopher’s at the Wrigley Mansion est un restaurant prisé de Phoenix où le chef Christopher Gross, lauréat d’un James Beard Award, propose une cuisine française moderne et raffinée dans un élégant cadre perché sur une colline.
Le menu dégustation emblématique en huit services propose des mets luxueux tels que des noix de Saint-Jacques poêlées accompagnées de poireaux braisés, un filet de bœuf de premier choix, du canard de Liberty Farm et une sélection de caviars d’exception.
Le restaurant propose également des desserts comme la Chocolate Tower et un soufflé au Grand Marnier pour finir sur une note sucrée.
De plus, la vue imprenable sur la ville, les accords mets-vins et le service assuré par le chef en font une excellente adresse pour les occasions spéciales.
Adresse
2501 E Telawa Trail, Phoenix, AZ 85016
Bad Jimmy’s
Bad Jimmy’s est un restaurant de burgers tendance à Phoenix, réputé pour ses smash burgers savoureux, son ambiance animée et son bar avec service complet. La carte propose de délicieux burgers, dont le Double Burger, le L.A. Burg au pastrami de bœuf K4 Ranch et le Classic Double, tous servis dans des pains aux pommes de terre Martin’s.
Vous pouvez également accompagner votre burger de frites croustillantes ou de la S.L.A.B. Salad, puis terminer le repas avec une glace à l’italienne bio de Strauss Family Creamery, au chocolat, à la vanille ou marbrée. Le restaurant propose aussi des cocktails créatifs, ce qui en fait l’un des meilleurs endroits où manger tard le soir à Phoenix.
Adresse
108 E Pierce St, Phoenix, AZ 85004
Valentine
Valentine est un restaurant moderne du Sud-Ouest américain bien connu à Phoenix, qui célèbre les saveurs sonoriennes de l’Arizona grâce à des ingrédients locaux et des menus de saison.
La carte propose des plats alléchants, notamment les Elote Pasta, poulet fumé de Two Wash Ranch accompagné de baies de blé et de yaourt aux herbes, et ribeye de Niman Ranch avec des haricots tepary et du beurre au huitlacoche.
Ce restaurant est également réputé pour ses boissons inventives, comme le Squash Latte et le Chiltepin Shakerato, ainsi que pour ses cocktails de saison à la figue de Barbarie et au gin d’Arizona. Des pâtisseries et des desserts faits maison sont aussi proposés pour compléter l’expérience.
Adresse
4130 N 7th Ave, Phoenix, AZ 85013
Kid Sister
Parmi les restaurants les plus singuliers de Phoenix, Kid Sister propose une expérience raffinée mais décontractée, portée par la créativité des produits de saison. Le chef Isaac Mendoza présente une sélection imaginative de petites assiettes à partager, avec notamment une salade de pois gourmands accompagnée de fraises et de fromage bleu espagnol, des poireaux rôtis servis avec du romesco, des moules de Salt Spring cuisinées au cidre basque et au chorizo, ainsi que du riz bomba accompagné de lapin braisé et de jambon serrano.
Une carte de vins naturels soigneusement composée accompagne le menu, tandis que le cadre intimiste fait de Kid Sister une adresse séduisante pour ceux qui recherchent des saveurs inventives et une soirée mémorable à Phoenix.
Adresse
4810 N 7th St, Phoenix, AZ 85014
Glai Baan
Glai Baan est un restaurant thaïlandais prisé de Phoenix, réputé pour sa cuisine de rue authentique de style isan, servie dans une salle chaleureuse aux murs de briques.
La carte de la cheffe Cat Bunnag met à l’honneur des saveurs régionales intenses avec des plats classiques comme le riz frit au maquereau, les moules de l’Île-du-Prince-Édouard, les Kanom Jeeb, Som Tum, Khao Soi, Pad Thai, Pad Kee Mao et curry Panang.
Vous pouvez aussi accompagner votre repas d’un cocktail d’inspiration thaïlandaise ou d’un thé thaï traditionnel pour vivre une expérience complète qui capture l’essence du nord-est de la Thaïlande.
Adresse
2333 E Osborn Rd, Phoenix, AZ 85016
Pa'La
Pa'La est l’un des meilleurs restaurants au feu de bois de Phoenix, où le chef Jason Alford associe des influences méditerranéennes, japonaises et côtières d’Amérique du Sud à des ingrédients frais d’Arizona. Presque tous les plats sont cuits à la flamme nue, ce qui leur confère des saveurs intenses et fumées.
Parmi les incontournables de la carte figurent le poulpe cuit au feu de bois, la moelle osseuse, la burrata fraîche, le crudo de saison, les crevettes sauvages, les moules, la morue charbonnière au miso et le ribeye de premier choix.
Le cadre intime d’un bungalow, la terrasse verdoyante, la carte des vins et les dîners omakase de saison font de Pa'La une adresse mémorable.
Adresse
2107 N 24th St, Phoenix, AZ 85008
Lom Wong
Lom Wong se trouve dans le quartier de Roosevelt Row, à Phoenix. Ce restaurant thaïlandais primé est réputé pour ses recettes authentiques du nord de la Thaïlande et de la côte Moklen.
Le chef Sunny Martin prépare ses plats avec des pâtes de curry pilées à la main, du lait de coco frais et des recettes familiales de Chiang Rai, pour le plaisir des palais les plus variés.
Parmi les plats célèbres de la carte figurent le yam mamuang boran (salade de mangue verte), la saucisse sai ua grillée au charbon de bois et le kaeng phet charinda, un curry de bœuf au lait de coco. N’oubliez pas d’accompagner votre repas de cocktails d’inspiration thaïlandaise.
Adresse
218 E Portland St, Phoenix, AZ 85004
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